Коктейль з молока – це повноцінне, корисне, дуже поживна страва для людей всіх віків. У цій статті ми розповімо вам, як зробити молочний коктейль в домашніх умовах і самостійно додати рецепт оригінальності, відкриємо секрети цього смачного десерту. За нашими фото ви переконаєтеся, що процес приготування дуже простий, досить покроково додавати інгредієнти.
Молочні коктейлі в домашніх умовах ви можете прикрасити і подати не гірше, ніж в кафе. Варіантів оформлення ціле безліч, це і різноманітні трубочки, аксесуари, посуд, чашки, стакани, кухлі, креманки, формочки…
Секрети приготування молочних коктейлів
Для того, щоб приготувати ідеальний молочний коктейль в блендері або міксері буде доречним знати деякі секрети, зокрема:
- Потрібно використовувати охолоджене молоко. Оптимальною температурою +6 градусів або близько того.
- Приготування слід проводити на високих швидкостях збивання, не важливо міксером або блендером. Тоді консистенція продукту буде однорідною.
- Базовий коктейль з молоком – основа, на якій можна експериментувати. Міняйте смаки і кольори використовуючи соки, сиропи, топінги і т. д.
- Можете вибирати будь-морозиво шоколадне, полуничне, фісташкове, мангове та ін. за бажанням.
- Додаючи в молочний напій ягоди, фрукти або ж лід обов’язково проціджують напій перед питвом, так ви видаліть непотрібні насіння або кристалики льоду, якщо, звичайно, вам так більше подобається.
- Замініть морозиво на нежирний йогурт, і ви отримаєте смачний і дієтичний напій!
Базовий молочний коктейль
Ці охолоджуючі молочні напої можуть бути абсолютно різними. Але базовий рецепт складається тільки з двох інгредієнтів:
- Молоко.
- Морозиво.
Такі прохолодні напої можуть принести вам і вашим домочадцям безліч яскравих моментів, особливо якщо пити їх у літній період. Сама ж готування займе всього пару хвилин.
Інструкція така:
Рецепт молочного коктейлю в домашніх умовах можете доповнювати:
- Полуницею;
- Малиною;
- Вишнею;
- Яблуками;
- Динею;
- Бананами;
- Абрикосами;
- Вівсяними пластівцями і т. д.
Навесні та восени, коли у багатьох авітаміноз, рекомендується додавати заморожені ягідки смородини, малинки або чорниці – організм скаже вам величезне спасибі за смачний, насичений і корисний десерт. Молочний коктейль в блендері без морозива можна приготувати, замінивши його йогуртами, вершками або звичайною згущеним молоком.
Молочний банановий коктейль
Молочні коктейлі з морозивом в домашніх умовах здорово сдружатся з бананом. Таке поєднання збагатить організм калієм, магнієм, вітаміном С, зробить напій солодким, питетльным і екзотичним.
Такий коктейль з молоком відмінно підійде для дорослих і дітей. Старшому поколінню при подачі в напій можна накапати трохи коньяку.
Схема приготування:
Шоколадний молочний коктейль
Приготування коктейлю з молоком і какао – своєрідна класика рецептури молочних напоїв.
Схема приготування:
Малиновий молочний коктейль з медом
Цей коктейль з морозива також насичує організм вітамінами, деякі кажуть, що володіє знеболюючою властивістю, до того ж сприяє швидкому спалюванню жирів і зміцненню імунітету.
Схема приготування:
До речі, цей корисний напій буде відмінно поєднуватися з фруктами.
Молочний напій без молока
Нібито коктейль з молока, та без молока, оригінально правда? Схема приготування:
Білковий молочний коктейль
Для приготування корисного білкового напою знадобитися більше інгредієнтів. Так, в аптеках або спортивних магазинах можна купити протеїн і розвести у воді після тренування, але напій, приготований в домашніх умовах куди краще! Для протеїнового молочного напою можете використовувати яєчні білки, горіхи, сир, кефір і т. д., в поєднанні з бананом і ягодами вийде відмінний білковий десерт, які деякі бодібілдери називають гейнери – білково-вуглеводна суміш, яка відмінно засвоюється організмом.
Найпростіший рецепт:
Ось ми і розібралися як приготувати молочні коктейлі в домашніх умовах. Саме коктейль з морозива і молока — універсальний десерт на швидку руку, приносить щось нове в харчування. Так що експериментуйте з інгредієнтами і прикрасами. Приємного апетиту!
