12. Гаряче з картоплі та курячих стегон
Що може бути краще запеченої соковитої курки з ніжною картоплею?
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 1 кг курячих стегенців, 3 цибулини, 250 г твердого сиру, 300 мл майонезу та трохи води, морська сіль, мелена суміш перців.
Приготування: Кільця цибулі, картопля та м’ясо склади в окремі миски та змішай із майонезом. Залиш на півгодини-годину маринуватися. Не забудь посолити та приправити спеціями, щоб було смачніше. У форму для запікання поклади шарами спочатку картопля, потім цибуля, а потім м’ясо. Влий трохи водички і постав запікатися в духовку хвилин на 35 – 40. Посип тертим сиром і поверни в духовку на десять хвилин.
13. Шашлик зі свинини в духовці
Від аромату цієї гарячої м’ясної страви голова піде навколо навіть у найзапекліших вегетаріанців, якщо такі опиняться за твоїм столом!
Тобі знадобиться: 2 кг м’якоті свинини, 4 цибулини, 1 пачка спецій для шашлику,1 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру, 1 лимон, 3 ст. л. оцту.
Приготування: Цибулю наріж кільцями, склади в миску, залий киплячою водою (2 склянки), змішаною із сіллю, цукром та соком лимона. М’ясо наріж шматочками, добре відбий, натрі сіллю і спеціями, полів оцтом. Через одну годину в рукав для запікання заклади віджату мариновану цибулю, потім м’ясо, перемішай, зав’яжи вільні краї нитками. Зроби в рукаві кілька проколів. Запікай півтори години за максимальної температури.
