11. Сирне печиво
Ті сирні трикутнички в цукрі, які робила твоя мама!
Тобі знадобиться: 100 г вершкового масла|мастила|, 100 г сиру, 160 г борошна, 3 ст.л. цукру, щіпка солі та розпушувача.
Приготування. Змішай сухі інгредієнти між собою, а розтоплене масло – з перетертим сиром. З’єднай обидві маси та замішай у м’яке тісто. Скатай кульки, приплюсни їх у кружечки, склади кожен у чотири рази і присип зверху цукром. А можеш згорнути оригінальні трояндочки, щоб було ще ефектніше! Випікай 15-17 хвилин при 180 градусах.
12. Ніжне горіхове печиво
Це твій варіант, якщо ти любиш горіхи, але не любиш випічку з великими добавками.
Тобі знадобиться: 1 склянка борошна, 1,5 склянки подрібненого волоського горіха, 0,5 склянки цукру, 0,5 склянки розм’якшеного вершкового масла, 1 ч.л. ванільного цукру, 0,5 ч. л.солі, цукрова пудра.
Приготування. Зміщуй усі сухі інгредієнти у великій мисці, додай вершкове масло та добре замісити тісто руками. Залишити його в холодильнику на 20 хвилин і скачати невеликі кульки. Випікай їх при 200 градусах 15-20 хвилин і потім відразу ж обваляй кожну кульку в цукровій пудрі, поки вона не охолола.
