19. Печиво у формі кавових зерен
Це домашнє печиво не тільки смачне, але ще й дуже гарне!
Тобі знадобиться: 200 г вершкового масла|мастила|, 200 мл вершків 30%, 650 г борошна, 250 г цукру, 4 ст.л. молока, 5 ст.розчинної кави, 3 ст. какао.
Приготування. Розчини каву в гарячому молоці, а потім туди ж додай олію, вершки, цукор та какао. Збий суміш віночком, повільно всип борошно і замішай тісто. Скатай його в кульки, плескати, потім витягни їх до форми кавового зерна і зроби надріз зубочисткою. Випікай 12-15 хвилин при 180 градусах.
20. М’яке молочне печиво
Таке печиво дуже нагадує вершковий корж або бісквіт.
Тобі знадобиться: 400 г борошна, 100 г вершкового масла|мастила|, 200 г цукру, 80 мл молока, 1 яйце, 0,5 ч.л. розпушувача.
Приготування. Добре зби масло з цукром, додай яйце, молоко і розпушувач. Акуратно всип борошно, замішай щільне еластичне тісто і розкатай його на столі в млинець завтовшки до 1 см. Виріж формочками або склянкою печива, розклади на пергамент і випікай 15 хвилин при 180 градусах. Виймай лист, коли печиво зарум’яниться, інакше можеш його пересушити.
