Запечена під сиром
Цвітна капуста в мультиварці, запечена під сирною скоринкою припаде до смаку навіть самим вибагливим членам сім’ї. Для приготування такого варіанту страви слід приготувати капусту, шматочок масла і сир твердих сортів. Послідовність дій видається:
- Підготуйте цвітну капусту вище описаним способом. Щоб овоч був м’який, а сир вийшов у вигляді апетитною скоринки, капусту розберіть на дрібні суцвіття.
- В мультиварку закиньте невеликий шматочок масла, розтопити його на режимі «Випічка», викладіть підготовлені суцвіття і разжарьте їх, не змінюючи режиму, протягом 30 хвилин. Посоліть і поперчіть заготівлю перед покриттям шаром сиру.
- Після закінчення часу акуратно і рівномірно розподіліть попередньо подрібнений на тертці сир поверх обсмаженої капусти. Закрийте кришку мультиварки і залиште для підсмажування ще на півгодини.
Приготовану запечену капусту слід подавати з січеною зеленню, невеликою кількістю сметани або ж збитих вершків. Закуска відмінно підійде до столу зі спиртним, якщо до використовуваних спецій додати декілька зубчиків часнику та інших пряних, гострих спецій.
