Смажена в мультиварці
Цвітна капуста в мультиварці може бути пожарена – так, це не тільки смачно, але і корисно, оскільки рум’яну скоринку тут можна отримати, використовуючи лише вершкове масло. Для смаження будуть потрібні наступні продукти:
- качан капусти;
- панірувальні сухарі;
- вершкове масло;
- сіль і спеції за смаком.
Приготування капусти відбувається в послідовності:
- Капусту підготувати і знезаразити представленим вище способом.
- Відварити суцвіття у підсоленій воді на газовій або електричній плиті. Варити капусту слід до напівготовності – не більше 5 хвилин після закипання води.
- Як тільки овоч зварився, його відкидають на друшляк і залишають для просихання суцвіть.
- Поки овоч просушується в мультиварці у великій мисці розтоплюють невеликий шматочок вершкового масла.
- Капусту в просохшем вигляді обвалюють у панірувальних сухарях і відправляють для смаження в ємність мультиварки. Додатково можна посолити, поперчити страву, скористатися спеціями та іншими добавками – все залежить від смакових уподобань сім’ї.
- Приблизний час приготування – 20 хвилин (10 хвилин смажать під закритою кришкою, потім все перемішують і залишають до готовності під відкритою кришкою).
Готову страву до смаку навіть дітям, оскільки панірувальні сухарі надають смаженому овочу характерну хрустку скоринку – малюки у захваті від її хрускоту на зубах. Додатково прикрашати викладене на тарілку страву не обов’язково. Таку капусту рекомендується використовувати як гарнір або як основне блюдо.
