Овочеве рагу з м’ясом і картоплею рецепт з фото

Овочеве рагу з м’ясом

Інгредієнти

  • цибуля 1 шт
  • морква – 1 шт
  • стручкова квасоля -200г
  • свинина – 200г
  • картопля – 5-6шт
  • капуста білокачанна – 200 г

Приготування

  • Нарізаємо великими кубиками картоплю, капусту шаткуємо.
  • Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на суміші вершкового масла та олії.
  • Моркву натираємо на тертці, додаємо до цибулі. Обсмажуємо 2 хвилинки, додаємо стручкову квасолю, нарізане маленькими шматочками м’ясо, трохи солимо і перчимо. Помішуючи тушкуємо 7 хвилин.
  • Додаємо картоплю і капусту, солимо, кладемо лавровий листочок. При необхідності додаємо склянку води або бульйону. Помішуючи, тушкуємо до готовності.
  • Дивіться також:  Курячий шніцель - кращі прості домашні рецепти