Овочеве рагу з м’ясом Інгредієнти цибуля 1 шт морква – 1 шт стручкова квасоля -200г свинина – 200г картопля – 5-6шт капуста білокачанна – 200 г Приготування Нарізаємо великими кубиками картоплю, капусту шаткуємо. Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на суміші вершкового масла та олії. Моркву натираємо на тертці, додаємо до цибулі. Обсмажуємо 2 хвилинки, додаємо стручкову квасолю, нарізане маленькими шматочками м’ясо, трохи солимо і перчимо. Помішуючи тушкуємо 7 хвилин. Додаємо картоплю і капусту, солимо, кладемо лавровий листочок. При необхідності додаємо склянку води або бульйону. Помішуючи, тушкуємо до готовності. Дивіться також: Запіканка з капусти в духовці: смачні рецепти з фото
