Запіканка «на швидку руку»
Якщо ви затрималися біля телевізора за переглядом улюбленого серіалу, а чоловік і діти вже на підході, можна трохи схитрувати і приготувати на швидку руку запіканку з цвітної капусти. Тут немає необхідності використовувати свіжий качан, який знайти в зимовий час проблематично – достатньо придбати пакет замороженого овоча. Його не потрібно розморожувати або проводити з овочем додаткові маніпуляції, досить просто врахувати кількість утвореної в подальшому води. Для приготування запіканки будуть потрібні наступні продукти:
- пакет капусти або свіжий качан вагою 500 грам;
- середнього розміру морква;
- середня цибулина;
- стакан молока;
- 3 столові ложки сметани;
- куряче яйце;
- шматочок твердого сиру – не більше 100 р.
Запіканка «на швидку руку» вимагає виконання наступних дій:
- Начистіть моркву і накришити її тонкими кільцями. Те ж саме виконайте з цибулиною. Якщо ви негативно ставитеся до великих шматках приготованого цибулі, значить, накришити його більш дрібними шматками.
- У чашу мультивакрки викладіть цвітну капусту, поверх приготовлену моркву і цибулю. Все посоліть і поперчіть.
- Приготуйте заливку для запіканки – змішайте стакан молока з сирим яйцем і сметаною. В заливку також можна додати спеції і інші добавки (більшість гурманів не проти підсолодити заливку корицею і навіть медом).
- У миску акуратно на овочі виливається приготовлена заливка.
- Поверх заготовки рівним шаром висипається попередньо натертий на тертці сир.
- В залежності від моделі мультиварки вибирається час і програма приготування – в середньому представлене кількість страви буде готуватися не більше 35 міну, програма вибирається «Випічка».
По закінченні часу, акуратно вийміть запіканку з ємності – для підстраховки можна попередньо ємність змастити оливковою олією. Перед подачею посипте рубаною зеленню.
