2. Бутерброди з червоною рибою та авокадо
М’якуш авокадо чудово доповнює смак риби.Закуска вийде яскравою, смачною та корисною для здоров’я.
Тобі знадобиться: 10 скибочок житнього хліба, 2 авокадо, 350 г філе червоної риби, 5 ст. л. майонезу, 1 пучок листя салату, 1 лимон, 0,3 пучка зелені кропу.
Приготування:
1. Візьми велику кругле або овальне блюдо, застели його вимитим і обсушеним листям салату по колу.
2. Авокадо почисти від шкірки і видали кісточку, м’якоть дрібно наріж і розімні виделкою в пюре, змішай з майонезом, посоліть.
3. Змасти зеленою пастою скибочки хліба, зверху поклади загорнутий у рол шматочок червоної риби, зафіксуй зубочисткою або шпажкою, прикрась кропом і четвертинкою кухоль лимона.
3. Бутерброди з червоною рибою та овочами
Смачна і хрумка закуска виходить зі свіжих овочів із червоною рибою.
Тобі знадобиться: 1 білий багет, 250 г горбуші, 1 болгарський перець будь-якого кольору, 0,5 пучка зеленої цибулі, 1 лимон, 200 г броколі, 200 г помідорів чері, 150 г майонезу, 1 часточка часнику.
Приготування:
1. Багет тонко наріж і підсмаж на сковороді або в тостері, остуди та змасти кожен шматочок сумішшю майонезу та пропущеного через прес часнику.
2. Перець болгарський наріж півкільцями, томати розріж на половинки, а брокколі розбери на суцвіття.
3.Горбушу наріж тонкими довгастимисмужками, поклади на бутерброди, прикрась овочами, збризкати лимонним соком і посип рубаною зеленою цибулею.
