5. Бутерброди “Калейдоскоп”
Якщо бюджет обмежений, а свята дуже хочеться, то обов’язково приготуй бутерброди з горбушею за цим рецептом. Вийде неймовірно смачно, апетитно та яскраво!
Тобі знадобиться: 1 білий або житній батон, 100 г філе горбуші, 0,5 пачки вершкового масла, 2 зварені круто яйця, 200 г твердого сиру, 3 томати, 3-4 зеленої цибулі, 0,3 пучка петрушки.
Приготування:
1. Обсмаж із двох сторін скибочки хліба на вершковому маслі, стеж, щоб вони не надто сильно зарум’янилися.
2. На кожен тост поклади по тоненькій платівці філе горбуші, шматочок помідора та кружечок яйця. Посип тертим сиром та рубаною зеленню.
6. Бутерброди закусочні
Лимон та каперси надають цим бутербродам виражену кислинку – чудова закуска до дружніх посиденьок!
Тобі знадобиться: 8 скибочок білого хліба, 100 г вершкового масла|мастила|, 250 г червоної риби, 1 червона цибулина, 2 ч. л. каперсів, 6 ст. л. майонезу, 1 лимон, 2 ст. л. кетової ікри, зелень кропу.
Приготування:
1.Скибочки хліба намаж розм’якшеним маслом, рясно збризкає свіжовичавленим лимонним соком, зверху поклади гілочки кропу і тонкі слайси червоної риби.
2. Червону цибулину наріж тонкими кільцями, розклади їх на бутерброди, злегка притиснувши до риби, покрий майонезом з каперсами, прикрась тонким трикутником лимона та ікрою.
