4. Бутерброди з червоною рибою та фісташками
Дуже простий рецепт найсмачніших бутербродів, червона риба напрочуд поєднується з солодкуватими фісташками.
Тобі знадобиться: 15 скибочок житнього хліба, 300 г червоної риби, 2 ч. л. солодкої гірчиці, 0,5 склянки фісташок, 120 мл майонезу, 100 г вершкового масла, 2-3 зелені цибулі, 2 зварені круто яйця.
Приготування:
1. З житнього хліба ріж скоринку, наріж тонкими скибочками, за допомогою вирубки для печива надай основі для бутербродів гарну форму зірочки, ялинки, рибки, трикутника і т.д.
2. Хлібні скибочки змасти зеленою олією, приготовленою із збитого в блендері розм’якшеного вершкового масла із зеленою цибулею.
3. Фісташки пропусти через м’ясорубку або подрібни будь-яким зручним для тебе способом. Насип горіхи на тарілку, вмочіть у горіховій крихті шматочки хліба, до шару вершкового масла вони будуть відмінно прилипати.
4. Рибу наріж дрібними кубиками, змішай із майонезом та гірчицею. Поклади на кожний бутерброд по 2 ч. л. рибної начинки, посип натертим на тертці яйцем.
