11. Запіканка з кабачками, картоплею та фаршем
Така запіканка замінить навіть повноцінний обід!
Тобі знадобиться:2 кабачки, 3 картоплі, 300 г фаршу, 3 яйця, 100 г твердого сиру, 3 ст.л. сметани, 1 ч. л. гірчиці, мелений чорний перець, сіль, зелень, 50 г вершкового масла.
Приготування: Наріж картопля кубиками, сир та кабачки натрій на дрібній тертці. Фарш обсмажити з подрібненою цибулею, посолити, поперчити і викласти разом з овочами в змащену форму. В окремій ємності збий яйця з сіллю, перцем, сметаною, гірчицею та розтопленим маслом. Додай заливку у форму, присип сиром і постав у духовку на 40 хвилин. Перед подачею присип дрібно нарубаною зеленню.
12. Запіканка з кабачками та баклажанами
Баклажани краще очистити від шкірки та промити в солоній воді.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 кабачки, 2 помідори, 3 яйця, 2 ст.л. вершків, 50 г майонезу, 100 г твердого сиру, сіль, 2 ст.л. олії.
Приготування: Наріж кабачки, баклажани та помідори брусочками, сир натрій на тертці. Змішай все і виклади у змащену форму. Яйця злегка збий із сіллю, вершками та майонезом. Залий сумішшю овочі і відправ у духовку на півгодини.
