18. Азіатський салат зі свининою, червонокачанною капустою та морквою
Рекомендуємо використовувати японський варіант рисового оцту.
Тобі знадобиться: 300 г вареної свинини, 300 г червонокачанної капусти, 1 морква, 3 зубчики часнику, 2 ч.л. рисового оцту,2 ст. соєвого соусу, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. кунжуту, жменя арахісу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж свинину та капусту, моркву натрій на тертці. В окремій мисці змішай червонокачанну капусту з олією. Додай свинину, моркву, пропущений через прес часник, посолити і поперчити. Влий соєвий соус, оцет і перемішай. Арахіс обсмаж на сковороді та подрібни. Присип готовий салат кунжутом та арахісом.
19. Салат з буряка, родзинок та червонокачанної капусти
Занадто сухі родзинки варто потримати в гарячій воді 20-30 секунд.
Тобі знадобиться: 200 г вареного буряка, 350 г червонокачанної капусти, жменя родзинок, 2 зубчики часнику, 80 г майонезу, мелений чорний перець, сіль.
>
Приготування: Буряк натрій на тертці, червонокачанну капусту дрібно наріж. Родзинки промий окропом і ретельно обсуши паперовим рушником. Все змішай, поперч і посоли. Додай пропущений через прес часник і заправ салат майонезом.
