16. Огірковий салат з манго, авокадо та ківі
За бажанням, можеш додати до цього екзотичного салату кисле яблуко або навіть м’якоть апельсина.
Тобі знадобиться: 2 авокадо, 3 огірки, 0,5 трохи недозрілого плоду манго, 2 ківі, 50 г лісових горіхів, майонез, 1 червона цибулина, 0,5 склянки окропу, 1 ст. л. оцту, по 1/2 ч. л. цукру та солі.
Приготування: Огірки та м’якоть фруктів поріж дрібними скибочками. Цибулю наріж півкільцями, залий окропом з розчиненими в ньому оцтом, цукром і сіллю, через 10-15 хвилин відкинь на сито і віджми, змішай з овочами та фруктами, заправ майонезом, посип дрібними шматочками лісових горіхів.
17. Салат з огірками та в’яленими томатами
Цей салат складається, по суті, з двох компонентів: свіжих огірків і напрочуд смачної заправки з в’ялених помідорів, часнику та кукурудзяної олії.
Тобі знадобиться: 4 огірки, 3 ст. л. кукурудзяної олії, 0,5 ч. л. морської солі, 2-3 в’ялені томати, 2 часточки часнику.
Приготування: Порізаний пластинками часник залів кукурудзяною олією,додай подрібнені в’ялені томати та сіль, постав у мікрохвильовку на 1 хвилину. Залий ще теплою заправкою великі шматочки огірків.
