5. Салат з яловичої мови та огірків
Справжній делікатесний салат, який готується лише за кілька хвилин. Головне, заздалегідь правильно відварити та почистити яловичу мову!
Тобі знадобиться: 1 яловича мова, 2-3 огірки, 130 г підсмажених волоських горіхів, 160 г сиру какотта з пажитником або шматочками паприки, майонез.
Приготування: Яловича мова та огірки поріж дрібним кубиком, змішай з майонезом, половиною тертого сиру таподрібненими у велику крихту горіхами. Верх салату посип качоттою, що залишилася.
6. Салат зі свіжими огірками по-фламандськи
Цей простий салат можна сміливо включати в дієтичне та здорове меню.
Тобі знадобиться: 2 огірки, 2 варені жовтки (курячі), 160 г грецького йогурту, кріп.
Приготування: Огірки поріж середніми шматочками, опусти в підсолений окріп, бланшируй 10 хвилин, відкинь на сито. Збий у блендері йогурт із жовтками, кропом та спеціями, змішай соус із огірками.
