17. Тушені кабачки з картоплею та сосисками
Апетитна і легка, але при цьому досить ситна страва на вечерю.
Тобі знадобиться: 3 кабачка, 200 г сосисок, 1 середня морква, 1 цибуля, 200 г картоплі, 50 мл оливкової олії, 200 мл окропу, сіль, мелений чорний перець, півпучка кропу.
Приготування: Наріж овочі та сосиски. Обсмаж цибулю з морквою, всип картопля і готуй до золотистої скоринки. Додай кабачки, сосиски, воду та туші 5 хвилин. Наприкінці посоли, поперчи і присип подрібненим кропом.
18. Тушені кабачки з фаршем
Якщо кабачки не молоді, зніми з них шкірку і видали насіння.
Тобі знадобиться: 3 кабачки, 200 г фаршу, 1 цибуля, 1 морква, 1 ст.л. томатної пасти, 1 склянка окропу, 50 мл рослинної олії, мелений мускатний горіх, сіль, зелень.
Приготування: Наріж овочі. Обсмаж цибулю з морквою та фаршем, додай кабачки, томатну пасту, воду та туші 10 хвилин під кришкою. Посоли, додай мускатний горіх та зелень.
