3. Тушені кабачки з картоплею
Спробуй приготувати кабачки з молодою картоплею. Ще простіше та смачніше не придумаєш!
Тобі знадобиться: 4 кабачки, 300 г картоплі, 1 морква, 1 цибуля, 2 зубчики часнику, 100 мл гарячої води, 50 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець, пара гілочок зелені.
Приготування: Наріж овочі. Обсмаж цибулю з морквою, додай картопля і через 10 хвилин всип кабачки. Коли овочі підрум’яняться, влий воду, накрий кришкою та туші 15 хвилин. Посолити, поперчити і присипати дрібно нарубаною зеленню.
4. Кабачки, тушковані з картоплею та м’ясом
Якщо м’ясо занадто жорстке, збільши кількість води та час гасіння.
Тобі знадобиться: 300 г кабачків, 2 картоплі, 300 г м’яса, 1 цибуля, 1 морква, 2 склянки теплої води, 50 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець, 3 гілочки петрушки.
Приготування: Наріж овочі та м’ясо. Цибулю з морквою обсмаж до золотистого кольору, додай м’ясо і готуй ще 10 хвилин. Влий воду і накрий кришкою на 20 хвилин. Додай картопля, кабачки та протушкуй 15 хвилин. Посолити, поперчити і присипати зеленню.
