3. Салат із яловичини та шпинату
Промитий шпинат струси та промокни серветкою, щоб прибрати зайву вологу.
Тобі знадобиться: 250 г яловичини, півпучка шпинату, гілочка помідор черрі, 1 огірок, жменя кедрових горішків, 2 ст.л. соєвого соусу, 40 мл оливкової олії, велика сіль, мелений перець.
Приготування: М’ясо наріж на невеликі шматочки, замаринуй у соєвому соусі на півгодини, а потім обсмаж. Наріж помідори та огірки, шпинат порви руками. Змішай все, додай сіль, перець та горішки.
4. Теплий салат з руколою та яловичиною
Подавай теплий салат на підігрітій тарілці, щоб м’ясо та овочі довше зберігали свою температуру.
Тобі знадобиться: 100 г руколи, 300 г яловичини, 3 помідори, 150 г м’якого сиру, 2 гілочки розмарину, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. оливкової олії, 30 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль| і мелений чорний перець.
Приготування: М’ясо з розмарином обсмаж на вершковому маслі, остуді та наріж. Рукколу змішай із нарізаними помідорами та сиром. Посолити, поперчити, додати масло і викласти на тарілку. Зверху додай яловичину та полів соєвим соусом.
