19. Салат «Королівський» з яловичиною та зернами гранату
Сир із пліснявою можна замінити на філадельфію або моцареллу.
Тобі знадобиться: 250 г яловичини, 150 г сиру з пліснявою, півсклянки гранатових зерен, 100 г міксу салатів, 1 цибуля, 1 солодкий перець, 50 мл оливкової олії, морська сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Яловичина обсмаж на сковорідці по3 хвилини з кожного боку. Застуди, наріж брусочками. Наріж сир кубиками, цибуля півкільцями, перець соломкою. У широкому салатнику змішай гранат, яловичину, цибулю, салатне листя, сир і перець. Посолити, поперчити і заправити маслом.
20. Салат з яловичини, редьки та капусти
Щоб редька не гірчила, після нарізки її промою під проточною водою.
Тобі знадобиться: 200 г вареної яловичини, 2 варені яйця, 1 морква, 150 г редьки, 150 г пекінської капусти, 5 гілочок зелені, часточка лимона, сіль, 100 мл травень.
Приготування: Наріж яловичину, яйця, редьку та капусту, моркву натрій на тертці. Змішай все, додай подрібнену зелень, сіль, перець, сік лимона та майонез. Салат готовий!
