15. Класичний салат чафан із яловичиною
Це дуже зручно, кожен може зробити салат із представлених інгредієнтів на свій смак.
Тобі знадобиться: 250 г яловичини, 2 картоплі, 1 буряк, 1 морква, 150 г пекінської капусти, 100 мл майонезу, сіль, перець, олія.
Приготування: Яловичину наріж соломкою, присип спеціями та обсмаж до готовності. Картопля подрібни і обсмаж на олії. Буряк натрій на тертці, посолити, поперчити і заправити маслом. Капусту нашаткуй, посоліть і змішай з маслом. Моркву натрій на тертці, додай сіль, перець та масло.
Окремими гірками на тарілці виклади м’ясо, буряк, картопля, морква та капусту. У центрі розмісти майонез.
16. Салат з яловичиною, руколою та грибами
Щоб яловичина вийшла соковитою, залиш її на 15 хвилин у тій воді, де вона варилася.
Тобі знадобиться: 200 г вареної яловичини, 50 г руколи, 200 г смажених грибів, 80 г волоських горіхів, 2 ст.л оливкової олії, сіль, перець.
Приготування: Нарізану яловичину змішай із руколою, грибами та горіхами. Додай сіль, перець та олію. Акуратно перемішай та виклади на тарілку.
