17. Салат із зеленим горошком та яловичиною
Можна використовувати консервований або молодий горошок.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованого горошку, 250 г вареної яловичини, 1 огірок, 1 цибуля, 3 ст.л. майонезу, сіль, мелений перець, півпучка зелені.
Приготування: Наріж яловичину, огірок, зелень та цибулю. Змішай все з промитим горошком, сіллю та перцем. Заправ салат майонезом.
18. Салат з яловичини та винограду
У тарілці чудово виглядає виноград різних кольорів та розмірів.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 200 г винограду, 5 листків салату, жменя волоських горіхів, 5 стебел петрушки, 1 ч.л. дижонської гірчиці, 2 ст. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: М’ясо наріж соломкою, а виноград половинками. В окремій ємності змішай олію, гірчицю, подрібнену зелень, сіль та перець. Полів цією заправкою яловичину і залиш на 10 хвилин.
На тарілку виклади листя салату, зверху розмісти гірками м’ясо та виноград.
