11. Холодний буряк із ковбасою
Співвідношення води з кефіром можеш змінювати на свій смак.
Тобі знадобиться: 3 склянки кип’яченої води, 3 склянки кефіру, 2 печені буряки, 300 г вареної картоплі, 300 г ковбаси, пучок зеленої цибулі, півпучка зелені, 1 ст.л. лимонного соку, 15 г солі, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж картопля, ковбасу, зелень та цибулю. Буряк натрій на дрібній тертці і збризкати соком лимона. Все перемішай у глибокій каструлі та залий водою з кефіром. Доведи буряк по солі таспеціям, постав у холодильник на 30 хвилин.
12. Холодний буряк із куркою
У середньому куряче філе вариться 25-30 хвилин.
Тобі знадобиться: 1,5 л кип’яченої води, 2 варені буряки, 3 огірки, 300 г вареної курки, пучок петрушки з кропом, 5 стебел зеленої цибулі, 2 ст.л. лимонного соку, сіль, цукор та мелений чорний перець.
Приготування: Наріжте всі інгредієнти і змішай. Додай воду, сіль, цукор, лимонний сік та перець. Відправ буряк у холодильник на півгодини.
