10. Каша з цільної пшениці з помідорами та м’ятою
Цікаве та дуже апетитне поєднання.
Тобі знадобиться: 1 склянка цільної пшениці, 0,5 л води, 1 помідор, гілочка м’яти, 3 зубчики часнику, сушений базилік, мелений чорний перець, сіль, 30 г вершкового масла|мастила| , 3 ст. оливкової олії.
Приготування: Пшеницю замочіть у воді на годину, потім проваріть у підсоленій воді 1,5 години з маслом і сіллю.
Наріж помідори, часник, м’яту та обсмаж на оливковій олії. Всип спеції, видави через прес часник. Додай засмажку в кашу, перемішай і зніми з вогню. Укутай каструлю теплим рушником на 20 хвилин.
11.Пшенична каша з індичкою та овочами
Блюдо зручно готувати у казанку.
Тобі знадобиться: 200 г пшеничного крупи, 3 склянки води, 200 г індички, 1 цибуля, 1 солодкий перець, 3 стебла зеленої цибулі, сіль, 50 г вершкового масла.
u>
Приготування: Наріж індичку, цибулю, перець та обсмаж до золотистого кольору. Влий 200 мл води, додай м’ясо і томи 20 хвилин на повільному вогні. Додай воду, що залишилася, і промиту крупу. Вари 20 хвилин після закипання. Присип нарізаною цибулею.
