12. Рулет із лаваша з грибами
Цю страву добре подавати теплою або холодною.
Тобі знадобиться: 3 листи лаваша, 300 г майонезу або жирної сметани, 1 пучок кінзи, 700 г грибів, 350 г сиру, вершкове масло.
Приготування: Змаж листи лаваша соусом, присип рубаною зеленню і зверху розклади смажені на вершковому маслі гриби.Засип тертим сиром, звернирулети та наріж їх шайбочками.
13. М’ясний пиріг з лаваша
Коли немає часу возитися з тестом, лаваш дуже рятує.
Тобі знадобиться: 4 листи лавашу, 1 яйце, 1,5 склянки кефіру, 1 цибулина, 1 морква, 400 г фаршу, 200 г сиру, 1,5 склянки кефіру.< /u>
Приготування: Виклади листи лаваша у форму внахлест, щоб ніде не було порожнеч і залишилися бортики, а зайве обріж. Обсмаж фарш із цибулею та морквою, приправ, і додай тертий сир. Виклади начинку в лаваш, а обрізки лаваша, що залишилися, обмакни в кефір з яйцем і розклади зверху. Загорни бортики в закритий пиріг, змасти залишками кефіру і відправ на 20 хвилин до духовки при 220 градусах.
