16. Рваний пиріг з лаваша
Рецепт цікавий тим, що шматочки лаваша йдуть прямо в основну масу начинки.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 200 г бринзи, 200 г сулугуні, 100 мл молока, 3 яйця, 1 пучок зелені, зелена цибуля.
Приготування: Розомни або натрій на великій тертці бринзу та сулугуні, додай рубану зелень та яйця. Приправ за смаком і поступово влий молоко. Туди ж втрути розірваний на шматочки лаваш, виклади суміш у форму та запікай 40 хвилин при 170 градусах.
17. Чебуреки з лаваша
Ми пропонуємо сирну начинку, але ти можеш взяти будь-яку на свій смак.
Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 2 плавлені сирки, 1 ст.л. майонезу, 1 жовток, часник, зелень, 100 г сиру.
Приготування: Натрій плавлений сирок і сир, і змішай їх із зеленню, спеціями, часником та іншими добавками до смаку. Половинку круглого лаваша змасти майонезом, виклади начинку і змасти краю жовтком по периметру. Заклей краї чебурека на жовток за допомогою вилки та одразу ж обсмаж з двох боків.
