15. Паелья з креветками та беконом
Приготуй цю ситну паелью на обід чи вечерю!
Тобі знадобиться: 250 г рису, 150 г бекону, 5 великих креветок, 3 помідори, 1 болгарський перець, 1 морква, 1 цибулина, 500 мл бульйону, 3 гілочки кінзи, щіпка шафрану, 0,5 ч.л. зіри, сіль, олія для смаження.
Приготування: Наріж овочі, бекон та зелень, рис промою. Обсмажити цибулю з морквою, всипати помідори і болгарський перець. Через 7 хвилин додай рис, гарячий бульйон та спеції. Готуй під кришкою 12 хвилин, додай креветки та бекон. Через 5 хвилин посоли та присип кінзою.
16. Паелья з кальмарами та фенхелем
Фенхель чудово підкреслює смак інших інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 100 г фенхелю, 2 тушки кальмара, 1 цибулина, 1 болгарський перець, 3 помідори, 5 гілочок петрушки, 3 ст.л. оливкової олії, щіпка шафрану, мелений чорний перець, сіль, 2 склянки бульйону.
Приготування: Кальмар очисти від плівок і наріж кільцями, подрібни овочі, петрушку та фенхель. Обсмажити цибулю, всип болгарський перець, помідори та спеції. Через 7 хвилин додай рис, гарячий бульйон і потім під кришкою 15 хвилин. Всип фенхель, кальмари та сіль. Через 2 хвилини вимкни та присип зеленню.
