18. Соте з овочами та сиром
Овочі під сиром завжди хороші!
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 кабачки, 1 цибулина, 1 перець, 130 г сиру, зелень, часник.
Приготування: Наріж овочі середніми шматочками та обсмаж цибулю. Відправ до нього все інше, і туші під кришкою 20 хвилин. Приправ овочі, посип тертим сиром і готуй під кришкою далі, поки він не розплавиться. В останню чергу посип зеленню та часником.
19. Соті з овочів із червоним вином
Вино надає вишукані та пікантні нотки страві.
Тобі знадобиться: 1 цибулина, 1 кабачок, 1 цукіні, 1 морква, 1 баклажан, 1 перець, 6 помідорів, 1 склянка червоного сухого вина, спеції, часник.
Приготування: Подрібни помідори в блендері, а решта овочів наріж приблизно однаковими шматочками. Протушкуй овочі разом, і через 10 хвилин залий томатом, вином та спеціями. Загалом сота готується близько 30-40 хвилин. Наприкінці додай давлений часник.
