9. Соте з овочами, огірками та соєвим соусом
Соєвий соус чудово відтіняє смак баклажанів.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 цукіні, 2 перці, 1 червона цибулина, 3 ст.л. соєвого соусу, 2 огірки.
Приготування: Наріж цибулю півкільцями, а решта овочів кружальцями. Обсмаж їх на сильному вогні, періодично поливаючи соєвим соусом. Приправ соте за смаком і подавай.
10. Соті з овочів з брокколі
Красивий та дієтичний гарнір.
Тобі знадобиться: 500 г броколі, 1 цибулина, 0,5 перцю, часник, 200 г кукурудзи, 1 кабачок, спеції.
Приготування: Наріж цибулю з перцем півкільцями та обсмаж. Додай дрібні суцвіття брокколі, а за пару хвилин – кабачок. Коли овочі будуть майже готові, додай часник, спеції та кукурудзу, і ще через 2-3 хвилини зніми з вогню.
11. Соті з овочів зі стручковою квасолею
Готується швидко, а виходить соковитим і злегка хрустким!
Тобі знадобиться: 300 г стручкової квасолі, 1 морква, 1 цибулина, 2 перцю, 1 помідор, спеції, зелень.
Приготування: Приварити стручкову квасолю в киплячій воді 2-3 хвилини і залий крижаною водою. Обсмаж моркву з цибулею та перцем, додай до них квасолю, кубики помідора та спеції. Через 7-8 хвилин посип зеленню, прогрій і зніми з вогню.
