3. Закуска з баклажанів без обсмажування
Підійде тим, хто стежить за фігурою!
Тобі знадобиться: 800 г баклажанів, 4 зубчики часнику, 4 ст.л. оцту, 4 ст. оливкової олії, орегано, пластівці чилі, зелень, спеції.
Приготування: Наріж баклажани брусочками і приварю 3-4 хвилини в киплячій воді. Подрібни часник та зелень, змішай зі спеціями, олією та оцтом. Зали баклажани цим маринадом і залиш настоятися пару годин під плівкою.
4. Баклажани у сметані
Дуже смачна закуска з баклажанів, яка готується в духовці за лічені хвилини.
Тобі знадобиться: 4 баклажани, 2 помідори, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. олії, 150 г сметани, спеції.
Приготування: Наріж баклажани, помідори та цибуля кільцями, а петрушку та часник дрібно подрібни.Змасти кружечки баклажанів сметаною, виклади зверху цибулю, посип спеціями, знову змасти сметаною і поклади помідори. Зверху розподіли сметану, що залишилася, і запікай 15 хвилин при 180 градусах.
