20 простих та швидких коржиків на кефірі на сковороді

17. Коржики з курячою печінкою та грибами

Подрібнити начинку можна і в м’ясорубці.

Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 500 г борошна, 0,5 ч.л. соди, 0,5 ч. л. цукру, сіль, мелений чорний перець, 200 г курячої печінки, 200 г грибів, 1 цибуля, 100 мл рослинної олії.

Приготування: У теплий кефір додай соду, цукор та сіль. Всип борошно, замісити тісто і накрий харчовою плівкою на 15 хвилин. Наріж цибулю, гриби та печінку. Обсмаж до готовності, посоліть, поперчіть і подрібніть у блендері.

Розкатай тісто, виклади начинку, заліпи, надай потрібну форму і обсмаж на сковороді до рум’яної скоринки.

18. Солодкі коржики на кефірі

Відмінний рецепт коржиків на сніданок для всієї родини!

Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 200 мл кефіру, 4 г соди, дрібка солі, 3 ст.л. цукру, 1 яйце, ванілін на кінчику ножа, 80 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. цукрової пудри.

Приготування: Борошно просійте, додай теплий кефір, соду, сіль, ванілін та збите з цукром яйце. Замісити тісто, накрий рушником на 10 хвилин. Розкатай коржики завтовшки до 2 сантиметрів і обсмаж до готовності. Перед подачею присип цукровою пудрою.

19. Коржики з яблуком та корицею на сковороді