14. Вишня з апельсиновою цедрою у власному соку
Стерилізуй вишню в широкій каструлі, наливаючи воду по «плічки» банок.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 1 ст.л. апельсинової цедри, 400 г цукру.
Приготування: Ягоди промий, обсуши, змішай із цедрою та цукром.Розклади масу по банках, простерилізуй 15хвилин і заходи.
15. Варення з вишні з пектином
З пектином вишневе варення виходить середньої густоти.
Тобі знадобиться: 2 кг вишні, 12 г пектину, 1 кг цукру.
Приготування: Ягоди підготувати та пересипати цукром, змішаним з пектином. Накрий кришкою та прибери убік на 3 години. На повільному вогні проварити масу 10 хвилин, розклади по банках і закатай.
16. Вишневе варення із шоколадом
Не просто варення, а чудовий десерт до чаю!
Тобі знадобиться: 1 кг вишні без кісточок, 100 г гіркого шоколаду, 4 склянки цукру.
Приготування: Вишню промий, засип цукром і прибери на ніч у холодильник. Вранці проварити на повільному вогні 10 хвилин і остудити. Повторіть процедуру двічі. Втретє додай розламаний на дрібні шматочки шоколад, проварити 5 хвилин і розклади по банках.
