6. Вишня у власному соку в духовці
Став банки в теплу духовку і поступово збільшуй температуру.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 300 г цукру.
Приготування: Підготовлену вишню змішай із цукром, розклади по банках і прибери убік на півгодини. Постав банки з ягодами в духовку і прогрівай при температурі 120 градусів, поки сік не заповнить їх до верху. Закатай та укутай теплим рушником на добу.
7. Вишня з корицею у власному соку
Наповнюючи банки ягодами, періодично струшуйте їх для того, щоб вишня лягала щільніше.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 1 ч.л.меленої кориці, 1 склянка цукру.
Приготування: Вишню промий, обсуши, змішайз цукром, корицею та розклади по банках. Накрий кришками і залиш на годину в теплі, щоб з’явився сік. Простерилізуйте 20 хвилин і заходьте.
8. Вишня консервована з коньяком
При відсутності коньяку можна використовувати горілку.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 200 мл коньяку, 300 мл води, 4 склянки цукру.
Приготування: Закип’яти воду з цукром, всип підготовлену вишню і проварити 10 хвилин. Виклади вишню в стерилізовані банки, а сироп змішай з коньяком і влий у ягоди. Закатай, переверни вгору дном і залиш у теплі на добу.
