9. Варення з вишні з желатином
Готуй варення в посуді з товстим дном.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні без кісточки, 400 г цукру, 2 ст.л. желатину.
Приготування: Змішай желатин із цукром. Отриманою сумішшю засип вишню, накрий кришкою і залиш на 2 години. На повільному вогні проваріть масу 3 хвилини після закипання, розклади по банках і закатай.
10. Перетерта вишня із цукром
Кількість цукру можеш регулювати на свій смак.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 1 кг цукру, 0,5 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Ягоди промий та обсуши. Видали кісточки і подрібни вишню в блендері. Змішай масу з цукром, лимонною кислотою і на повільному вогні проварити 10 хвилин. Розклади в стерилізовані банки і закатай.
11. Перетерта вишня із желатином
За бажанням не подрібнюй вишню до однорідності, а залиш шматочки ягід.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 1 кг цукру, 50 г желатину.
Приготування: Вишню промий, видали кісточки і подрібни занурювальним блендером. Отриману масу проварити 10 хвилин на повільному вогні. Змішай желатин із цукром і всип у каструлю. Прогрій всі разом 5 хвилин, розклади по банках і закатай.
