17. Курка, тушкована в кисло-солодкому соусі
Спробуй приготувати курку на вершковому маслі, і ти побачиш колосальну різницю.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 300 мл води, 1 солодкий перець, 1 цибулина, щіпка цукру, часточка лимона, 2 ст.л. томатної пасти, 2 стебла зеленої цибулі, сіль, мелений чорний перець, олія для обсмажування.
Приготування: Наріж курку та овочі. Обсмажити м’ясо з цибулею та солодким перцем. Додай гарячу воду, томатну пасту, сік лимона та цукор. Туші 20 хвилин під кришкою. Посолити, поперчити і присипати дрібно нарубаною цибулею.
18. Тушкована курка з брокколі
Нарізай брокколі на шматочки такої ж величини, як і м’ясо.
Тобі знадобиться: 600 г курячого філе, 200 г броколі, склянка гарячої води, сіль, 1 лавровий лист, 1 гвоздика, мелений чорний перець, 3 ст.л. олії.
Приготування: Курку наріж на невеликі шматочки та обсмаж на швидкому вогні. Додай спеції, воду, протушкуй 20 хвилин. Всип брокколі, посолити, поперчити і через 5 хвилин вимкни.
