9. Курка, тушкована із солодким перцем
Для цього рецепту чудово підійде філейна частина курки.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 2 солодких перцю, 2 ст.л. соєвого соусу, 30 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець, склянка окропу.
Приготування: Наріж м’ясо та овочі. Обсмаж курку, всип солодкий перець і готуй поки що перець не підрум’яниться. Додай воду, соєвий соус та туші 20 хвилин під кришкою. Посолити, поперчити і зняти з вогню.
10.Тушкована курка з баклажанами
Знімати шкірку з баклажанів необов’язково.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 2 баклажани, 1 помідор, 3 зубчики часнику, 200 мл гарячої води, мелений чорний перець, сіль, 3 гілочки кінзи.< /p>
Приготування: Наріж м’ясо, овочі та зелень. Баклажани замочіть на 15 хвилин у солону воду. Обсмаж курку до рум’яної скоринки, всип баклажани і помідор. Через 10 хвилин влий воду і туші 20 хвилин під кришкою. Видави через прес часник, посоли та поперчи.
