11. Пшоняна каша з курагою на молоці
Курагу попередньо промий і замочіть в окропі.
Тобі знадобиться: 1 склянка пшона, 2 склянки молока, 1 склянка води, 100 г кураги, щіпка солі, 2 ст.л. цукру, ваніль на кінчику ножа.
Приготування: Молоко змішай з водою, закип’яті, додай сіль, промите пшоно і проваріть 10 хвилин. Курагу наріж на дрібні шматочки і всип у каструлю. Додай цукор, олію, зніми з вогню та укутай теплим рушником на 10 хвилин.
12. Молочна пшоняна каша з гарбузом та в’яленими вишнями
Готову кашу обов’язково укутай рушником, щоб вона настояла.
Тобі знадобиться: 200 г пшона, 200 мл води, 400 мл молока, 100 г в’ялених вишень, 100 г гарбуза, щіпка солі, 2 ст.л. цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: Воду змішай з молоком, доведи до кипіння, додай сіль і нарізаний кубиками гарбуз. Зменш вогонь і вари 7 хвилин, всип пшоно і готуй ще 8 хвилин. Додай олію, цукор, в’ялені вишні, перемішай та вимкни. Накрий каструлю кришкою на 15 хвилин.
