9. Гостра заправка для грецького салату
Цікавий рецепт заправки для любителів пікантної кухні.
Тобі знадобиться: 5 ст.л. оливкової олії, 30 мл лимонного соку, 2 ч. л. гірчиці, щіпка цукру, 0,5 ч. л. меленого червоного перцю, 0,5 ч. л. орегано, 2 зубчики часнику, 0,5 ч.л. морської солі.
Приготування: Змішай масло, лимонний сік та гірчицю.Всип сіль, цукор, мелений перець і орегано. Видави через прес часник і перемішай.
10. Заправка на основі майонезу
Рекомендуємо приготувати майонез самостійно.
Тобі знадобиться: 2 ст.л. майонезу, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. орегано, 2 зубчики часнику, 30 мл лимонного соку, щіпка меленого чорного перцю, 8 г великої солі.
Приготування: Змішай майонез, олію та лимонний сік. Видави через прес часник, всип сіль, мелений перець і орегано.
11. Заправка з петрушкою та гострим перцем
Зелену можна порізати ножем або подрібнити у блендері.
Тобі знадобиться: 100 мл оливкової олії, 7 гілочок петрушки, чверть гострого перцю, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 0,5 ч. л. орегано, дрібка розмарину, морська сіль за смаком.
Приготування: Змішай масло, лимонний сік, орегано та розмарин. Додай дрібно нарізані петрушку та перець, видави через прес часник. Посоли і добре перемішай.
