3. Заправка з діжонською гірчицею
Ідеальне заправлення має бути трохи пересоленим. У поєднанні з овочами вона буде просто чудовою!
Тобі знадобиться: 100 мл оливкової олії, 30 мл лимонного соку, 1 ч.л. діжонської гірчиці, 1 ч. л. орегано, щіпка меленого чорного перцю, 8 г солі.
Приготування: Змішай сік лимона, олію та гірчицю. Додай мелений перець, орегано, сіль і все добре перемішай.
4. Заправка з йогуртом для грецького салату
Грецький йогурт щільніший і концентрованіший, ніж звичний нам варіант молокопродукту.
Тобі знадобиться: 80 мл оливкової олії, 1 ст.л. грецького йогурту, 1 ст. лимонного соку, щіпка розмарину, 0,5 ч. л. орегано, мелений перець, сіль.
Приготування: Змішай масло, йогурт та лимонний сік. Всип мелений перець, орегано, розмарин і сіль. Подавай готову заправку до салату.
5. Медове заправлення з гірчицею
Заправка має бути кімнатною температурою.
Тобі знадобиться: 100 мл нерафінованої оливкової олії, 1 ст.л. рідкого меду, 2 ч. л. гірчиці, 2 ст. лимонного соку, 1 зубчик часнику, 0,5 ч. л. орегано, 8 г великої солі.
Приготування: Змішай масло, мед, гірчицю та сік лимона. Видави через прес часник, всип орегано і сіль. Перемішай і подавай до салату.
