5. Заливний пиріг на кефірі із сиром
Найшвидший, але дуже смачний заливний пиріг.
Тобі знадобиться: 300 мл кефіру, 200 г борошна, 1 яйце, 0,5 ч.л. соди, 1 ч. л. солі, 250 г сиру, 20 г кінзи, спеції.
Приготування: Натрій сир, дрібно нарубай кінзу і змішай зі спеціями до смаку. Кефір збий з яйцем, додай туди соду, сіль і борошно, і зали половину тіста у форму. Розклади зверху начинку, залий тестом і випікай 35 хвилин при 180 градусах.
6. Заливний пиріг на сметані з|із| сиром
Щось між пирогом та запіканкою, так що зійде і за десерт, і за основну страву.
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 4 яйця, 150 г цукру, 200 г борошна, 4 ст.л. сметани,щіпка солі, 1 ч. л. розпушувача, 1 ст. крохмалю, 1 ч.л. цедри, ванілін.
Приготування: Збий 3 яйця та 4 ст.л. цукру, додай туди сметану, а потім борошно з розпушувачем і сіллю. Для начинки перетри сир і змішай його з цукром, яйцем, ваніліном, цедрою і крохмалем. Вилий частину тіста у форму, рівномірно розклади сирну начинку і залий тестом, що залишився. Запікай у духовці 30-35 хвилин при 180 градусах.
