3. Заливний пиріг на кефірі з м’ясом
Справжній порятунок, якщо раптом нагрянули гості!
Тобі знадобиться: 2 склянки кефіру, 2 склянки борошна, 3 яйця, по 1,5 ч.л. цукру, солі та соди, 500 г фаршу, 200 г цибулі, 1 пучок зелені, часник та спеції.
Приготування: Обсмаж фарш із цибулею до готовності та приправ за смаком. Туди ж додай рубаний часник і зелень – і готова начинка. Зби яйця з цукром і сіллю, додай кефір, перемішай і додай борошно з содою. Залий частину тіста у форму, виклади начинку і залий тестом. Випікай заливний пиріг 45 хвилин у духовці за 180 градусів.
4. Заливний пиріг на молоці з куркою
Можеш додати трохи грибів чи сиру в начинку пирога.
Тобі знадобиться: 250 мл молока, 180 г борошна, 1 яйце, 400 г курки, 1 цибулина, спеції, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Дрібно наріж курку і цибулю, обсмаж і приправ за смаком. З’єднай молоко з яйцем, додай туди просіяне борошно з розпушувачем, і добре перемішай тісто. Вилий частину у форму, розклади начинку, залий тісто, що залишилося, і запікай 40 хвилин при 180 градусах.
