15. Салат із білої редьки з горошком
Ще один свіжий салат для пікніка, як альтернатива огіркам з помідорами.
Тобі знадобиться: 350 г білої редьки, 200 г моркви, 150 г зеленого горошку, 0,5 пучка зелені, лимонний сік, спеції, оливкова олія.
Приготування: Натрі на корейській або звичайній великій тертці редьку і моркву, збризкайте лимонним соком і приправте. Додай у салат зелений горошок і рубану зелень, полів його олією та перемішай.
16. Огіркова закуска
Найлегша і найсвіжіша закуска до картоплі та шашлику.
Тобі знадобиться: 500 г огірків, 2 зубчики часнику, 1 пучок кропу, по 1 ч.л. солі та насіння гірчиці, 2 ч.л. цукру, 40 мл оцту, 50 мл олії.
Приготування: Наріж огірки брусочками, змішай із сіллю та цукром, та додай давлений часник. Туди ж додай олію, оцет, гірчицю та рубану зелень, перемішай і дай настоятися бодай півгодини.
