3. Брюссельська капуста у сметані
Найніший гарнір до м’яса або птиці.
Тобі знадобиться: 250 г брюссельської капусти, 50 мл води, 50 г цибулі, 50 г моркви, 100 г сметани, 35 г перцю, зелень, 1 ч.л. борошна, спеції, часник.
Приготування:Приварю капусту 8-10 хвилин, а за цей час дрібно наріж решту овочів та обсмаж. Виклади капусту в засмажку і готуй ще 2-3 хвилини. Зби сметану з водою, спеціями і борошном, додай рубану зелень і часник, залий капусту і готуй під кришкою ще 7-10 хвилин.
4. Брюссельська капуста у томаті
Ніхто не зможе встояти перед такою ароматною та ефектною стравою.
Тобі знадобиться: 1 кг брюссельської капусти, 2 ст.л. томатної пасти, 2 ст. сметани, 1 ст. лимонного соку, 150 мл води, 100 г сиру, спеції, часник.
Приготування: Приварити капусту пару хвилин, окати крижаною водою і збризкати лимонним соком, а потім виклади у форму. Змішай сметану, томатну пасту, воду, спеції та часник, і залий капусту. Випікай у духовці 15 хвилин при 180 градусах, засип тертим сиром та допеки ще 10 хвилин.
