7. Суп із ревеню
Бери на замітку цей простий рецепт!
Тобі знадобиться: 1,5 л бульйону, 200 г листя ревеню, півпучка петрушки, 1 морква, 1 ч.л. солі, сметана для подачі.
Приготування: Наріж моркву на кубики і всип у киплячий бульйон. Через 5 хвилин додай подрібнений ревінь і проварити 7 хвилини. Посоли, присип нарубаною зеленню і вимкни. Подавай суп із холодною сметаною.
8. Грибний суп із гречкою
Підходять лісові гриби, печериці та гливи.
Тобі знадобиться: 2 л води, 300 г глив, цибулина, 100 г гречки, 1 морква, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. солі, 4 горошини запашного перцю, петрушка.
Приготування: Наріж гриби та цибулю, моркву натрій на тертці. Обсмажити овочі на олії 7 хвилин. Всип їх у киплячий бульйон, додай гречку, спеції та проварити 10 хвилин. Посоли, присип подрібненою зеленню та вимкни.
