6. Салат зі смажених грибів, курки та руколи
Намагайся нарізати гриби однаковими красивими пластинами.
Тобі знадобиться: 300 г печериць, пучок руколи, 1 солодкий перець, 1 варена куряча грудка, 1 ст.л. кунжуту, 20 г вершковогоолії, 30 мл оливкової олії, часточка лимона, сіль та перець за смаком.
Приготування: Печериці наріж і злегка обсмаж на вершковому маслі. Подрібни перець та м’ясо. Кунжут підсушив пару хвилин на сковороді. Все змішай, додай руколу, сіль, перець, оливкову олію та сік лимона.
7. Салат з руколою та буряком
Буряк можна відварити або запекти в духовці.
Тобі знадобиться: 150 г руколи, 1 варений буряк, 2 огірки, 2 помідори, 100 г консервованої червоної квасолі, 50 г волоських горіхів, 2 ст.л. оливкової олії, сіль та перець за смаком.
Приготування: Овочі наріж і змішай у великому салатнику з руколою. Додай сіль, перець та олію. Присип подрібненими горіхами зверху.
