5. Червона риба у духовці
Червона риба дуже ніжна і її просто неможливо неправильно приготувати.
Тобі знадобиться: 400 г будь-якої червоної риби, 0,5 лимона, 0,5 цибулини, 3 лаврові листи, 2 ст.л. лимонного соку, спеції, щіпка паприки.
Приготування: Промий рибу, збризкайте лимонним соком і натрій паприкою. Наріж лимон і цибулю кільцями, виклади на дно форми та присип спеціями. Зверху розклади лаврове листя, і лише потім – рибу. Запікай під фольгою приблизно 25 хвилин при 200 градусах.
6. Запечена мойва в духовці
Найшвидша і найсмачніша закуска до пива для великої компанії.
Тобі знадобиться: 30 штук мойви, 4 ст.л. борошна, спеції, 4 ст. оливкової олії.
Приготування: Вибери мойву пожирніше, промий, обсуши і склади в пакет. Змішай всі спеції з борошном, і прямо в пакеті обваляйу цій суміші рибу. Полей форму олію, розкладіть мойву в один шар і запікай 30 хвилин при 150-160 градусах.
