3. Запечена риба у горщиках
Якщо розмір горщиків дозволяє, додай картоплю або будь-які овочі на дно.
Тобі знадобиться: 600 г риби, 1 цибулина, 50 г сиру, 6 ст.л. вершків, 0,5 склянки води, спеції.
Приготування: Наріж рибу невеликими порційними шматками і натрій спеціями. На дно горщиків виклади кільця цибулі, а зверху рибу, потім знову цибулю та знову рибу. Додай вершки, залий водою і присип все тертим сиром. Відправ горщики в духовку на 20-30 хвилин при 180 градусах.
4. Риба, запечена цілком у духовці
Запікай її прямо з головою, але обов’язково випотроши і промий черевце.
Тобі знадобиться: 1 риба до смаку, 2 ст.л. оливкової олії, 0,5 лимона, 1 пучок петрушки, 3 гілочки розмарину, базилік, 0,5 цибулини, спеції.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю, базилік і петрушку. Очищену рибу натрій маслом зі спеціями, і зроби надрізи з боків. Встав у них лимонні часточки, черево нафаршируй зеленню, а зверху поклади гілочки розмарину. Загорни рибу у фольгу та запікай при 180 градусах близько 30 хвилин.
