19. Салат з яблуками, чорносливом, солоними огірками та свинячим серцем
При покупці чорносливу – звертай увагу на його запах та зовнішній вигляд.
Тобі знадобиться: 400 г вареного свинячого серця, 1 яблуко, 4 чорносливи без кісточки, 3 солоних огірків, 1 цибулина, 2 ч.л. лимонного соку, 3 ст. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Яблуко наріж і збризкайте лимонним соком. Подрібни серце, огірки та цибулю. Чорнослив промий окропом і дрібно наріж. Все змішай, додай сіль, мелений перець, оливкову олію та акуратно перемішай салат.
20. Корейський салат зі свинячого серця, моркви та цибулі
Трохи терпіння і в тебе вийде чудовий салат!
Тобі знадобиться: 500 г вареного свинячого серця, 300 г моркви, 2 цибулини, 4 зубчики часнику, 1 гострий перець, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. яблучного оцту, 3 ст. олії, мелений чорний перець, 0,5 ч.л. коріандру в зернах, 0,5 ч.л. цукру, сіль.
Приготування: Наріж свиняче серце, цибуля та гострий перець. Морква натрій на спеціальній тертці. Все змішай, полів оцтом, соєвим соусом та розпеченим маслом. Додай сіль, спеції, цукор та пропущений через прес часник. Перемішай, накрий салат харчовою плівкою та прибери в холодильник на 1 годину.
