17. Салат з консервованою квасолею, яйцями, помідорами та свинячим серцем
За бажанням можна додати пару зубчиків часнику.
Тобі знадобиться: 500 г вареного свинячого серця, 1 банка консервованої квасолі, 3 варені яйця, 200 г помідорів, 1 цибулина, 3 ст.л. олії, мелений коріандр, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж свиняче серце, помідори, яйця та цибуля. Квасолю відкинь на друшляк і промою під проточною водою. Все змішай, додай сіль,спеції та олія.
18. Овочевий салат із маринованим свинячим серцем
Популярний рецепт салату в сезон овочів!
Тобі знадобиться: 500 г вареного свинячого серця, 3 огірки, 2 помідори, 1 болгарський перець, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 1 ст.л. бальзамічного оцту, 3 ст. олії, 2 ч.л. гострої гірчиці, хмелі-сунелі, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Серце наріж, змішай з гірчицею, оцтом, подрібненим часником, сіллю та спеціями. Накрий кришкою та залиш на 2 години при кімнатній температурі. Огірки, помідори, болгарський перець та цибуля наріж, змішай. Додай мариноване свиняче серце, посоліть, поперчіть і заправте салат олією.
