14. Стручкова квасоля з базиліком та моцареллою
Така страва на італійський манер залишається дуже смачною, навіть коли остигає.
Тобі знадобиться: 1 кг стручкової квасолі, 500 г помідорів, 6ст.л. оливкової олії, жменя маслин, зелень, 2 зубчики часнику, 1 пучок базиліка, 150 г моцарелли.
Приготування: Прогрій подрібнений часник зі спеціями в гарячому маслі, і додай туди ж очищені подрібнені помідори. Протушкувати томати пару хвилин і викласти варену квасолю. Через 5 хвилин додай базилік і зелень, перемішай, присип маслинами та скибочками моцарели. Залиш блюдо під кришкою, щоб сир підтанув.
15. Хрумка стручкова квасоля
Підійде як гарнір, закуска або просто легкий перекус.
Тобі знадобиться: 400 г стручкової квасолі, 1 яйце, 1 склянка панірувальних сухарів, дрібка паприки.
Приготування: Збий яйце з паприкою, вмочіть у нього квасолю і обваляй у панірувальних сухарях. Виклади її на пергамент, бажано – в один шар. Запікай 10-15 хвилин при 220 градусах.
