13. Рибний суп з вермішелью
Потрібнофіле будь-якої білої риби до смаку.
Тобі знадобиться: 300 г риби, 1 л води, 1 картоплина, 1 морква, 1 цибулина, 3 ст.л. вермішелі, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування: Наріж картопля брусочками, дрібно подрібни цибулю і натрій моркву на тертці. Виклади овочі в киплячу воду, а через пару хвилин додай великі шматочки риби. Ще через 20 хвилин виклади в суп вермішель та рубану зелень, приправ та доведи до готовності.
14. Суп з рисовою вермішеллю, грибами та яловичиною
Дуже креативний рецепт супу в корейському стилі.
Тобі знадобиться: 500 г яловичини, 700 г грибів, 200 г рисової вермішелі, 3 ст.л. соєвого соусу, 50 г вершкового масла|мастила|, 2 зубчики часнику, 1 ч.л. цукру, чилі, 1 пучок кінзи, кунжут, 1 пучок зеленої цибулі, спеції.
Приготування:Наріж м’ясо смужками і на годину замаринуй у соєвому соусі з цукром, чилі та рубаною кінзою. Закип’яти 2 л води та виклади в неї м’ясо з маринадом.
Гриби обсмаж на вершковому маслі, влий ще трохи води і протушкуй 10 хвилин, а потім додай до м’яса. Коли м’ясо звариться, виклади в суп рисову вермішель та часник і протримай під кришкою ще 5-10 хвилин. В кінці додай рубану зелену цибулю і кунжут.
